平凡的味道
逝者如斯乎!这些年里,不知吃过多少各式各样的菜。但印象最深的,最熟悉还是父母之手的家常小菜——平凡的味道,却永远有家的温馨。
春天一水煮鱼

年夜。妈妈又把围裙系上了。锅旁的盆盆碗碗,那架势准是做水煮鱼没错!古人有望梅止渴,我是麻辣口感便引来不自觉地一唾沫——太棒了!轰轰的抽风机,伴着锅碗撞发出的“砰砰”声,随着母亲在切板上把一条鱼横切刀剐,还随着我一声声的询问:“妈,还没好?”
“急什么,就快了?”妈妈一嗔一笑,一边用袖子抹着脸上的汗。
总算是端上来了,还是那熟悉的油辣味,满目的辣椒红亮养眼,白色的豆芽沉浸其中,变得金中带黄,配着绿色的菜叶,尤其翻找着粉色的肉片。可以借用“油而不腻、辣而不燥、麻而不苦、肉质滑嫩”来形容。奇怪,为什么吃了这么多遍还想吃?嗨,随着母亲笑着,一家人围坐在一起,母亲的手下,展现的就是不一样的美味!
夏天·镇黄瓜
“真热,不想吃饭。”刚赶着往家赶的我朝着老爸一摆手。爸爸从冰箱里抽出一根黄瓜:“给你凉拌一个小菜你会吃吧?”一听要拌黄瓜,我也来了兴致,翻声下来沙发帮忙备好了佐料与碗筷。
爸爸的手法极熟练,握着菜刀的手如打印机似的快速点动,长条的黄瓜很快成为细丝,整齐地躺在菜板上,爸爸细细地拌上一点糖,加上一点醋。”甜点?酸点?“直到我满意地竖起了拇指。炎炎夏日里的平凡小菜,却让我无法抵抗那入口清爽的。因为父亲把爱注入其中吧!
冬天·火锅
南方自然下不来雪,可我已经是瑟瑟发抖,手缩在衣袖里不愿出来。妈妈笑道:“有没有这么冷啊,得,要不晚上就吃火锅吧?”“
说做就做。我和爸爸准备好用具,妈妈变戏法似的备齐了菜。看着满桌的牛肉丸子,鸡肉,青菜,雾气氤氲中,只有浓浓的暖意。
“行了,快吃吧!”一家子你一筷子,我一勺,在锅里边翻滚打捞。屋外,是呼呼的冷风,屋内,却以热腾腾的火锅作为圆心。一家人笑着互相夹着,讨论着趣事,不时迸发出一阵阵欢声笑语,不由得感到快乐与幸福——那种只会藏在平凡中的真挚情感。
山珍或稀有,海味或许昂贵,但我恋的,始终是那平凡的美味,切切的真情。